|
|
Страница 1 из 2 12 |
Сладкоежкам
|
|
Опубликовано 09.08.2010 16:27
|
Старожил Сообщений: 1415 Вас поблагодарили: 63 раз(а) в 53 сообщениях Зарегистрирован: 16.04.10 Со дня регистрации: 5095 |
Творожные конвертики. Вкусные))
Ингредиенты: 400 г творога 5-9% 200 г сливочного масла или маргарина 150 г сахара (+ на посыпку) 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды) 300-350 г муки Рецепт приготовления: Масло растереть с 150 г сахара. Добавить творог, перемешать. Добавить разрыхлитель, муку, замесить тесто. Тесто раскатать в пласт толщиной 3-5 мм. Нарезать квадратики 8х8 см. Каждый квадратик посыпать сахаром. Сделать конвертик: для этого надо соединить уголки и хорошо защипнуть. Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить конвертики. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут. |
Эти 1 пользователя(ей) сказали вам cпасибо: |
Фиби Буфэ (09.08.2010) |
|
Опубликовано 09.08.2010 17:26
|
Старожил Сообщений: 1497 Вас поблагодарили: 107 раз(а) в 94 сообщениях Зарегистрирован: 08.04.10 Со дня регистрации: 5103 |
RE: Сладкоежкам
cherepasha написал: Творожные конвертики. Вкусные)) . Даже не сумлеваюсь, что штука вкусная! Надо печь, скорей бы жара спала, а то духовку в лом включать. А на фото печеньки сделаные собственоручно? |
|
|
Опубликовано 09.08.2010 21:07
|
Старожил Сообщений: 1415 Вас поблагодарили: 63 раз(а) в 53 сообщениях Зарегистрирован: 16.04.10 Со дня регистрации: 5095 |
RE: Сладкоежкам
Да какое там)) Не дорос еще до того уровня кулинарного мастерства, когда результаты экспериментов достойны фотосъемки. Критически окинув взором и удовлетворенно хрюкнув (как вариант, скептически хмыкнув) радостно и споро в голову заталкиваю
Фото инетное, рецепт тоже, но опробовано) |
|
Опубликовано 09.08.2010 21:30
|
Старожил Сообщений: 1497 Вас поблагодарили: 107 раз(а) в 94 сообщениях Зарегистрирован: 08.04.10 Со дня регистрации: 5103 |
RE: Сладкоежкам
Эхъ, расстроилась немного. Мы тут с Админом поспорили, твоя это фотка или из тырнета. Я зуб давала, что твоя, а Админ сказал - "Аха, будет тебе Черепаша листики мяты на печеньки выкладывать и ягодками приправлять".
|
|
|
Опубликовано 10.08.2010 16:59
|
Старожил Сообщений: 1415 Вас поблагодарили: 63 раз(а) в 53 сообщениях Зарегистрирован: 16.04.10 Со дня регистрации: 5095 |
RE: Сладкоежкам
Дааа, зубик конечно жаль На благородство Админа надеюсь и уповаю)) Выложить ягодку с мятой вполне реально, но метнуться за фотиком и запечатлеть, это как-то чересчур, подумаешь - печеньки
|
|
Опубликовано 10.08.2010 17:01
|
Старожил Сообщений: 1415 Вас поблагодарили: 63 раз(а) в 53 сообщениях Зарегистрирован: 16.04.10 Со дня регистрации: 5095 |
RE: Сладкоежкам
Умный он мужик все-таки, Админ наш, зачастую даже остро)) Тссс, это я его от Фибиных проигранных зубиков отвлекаю
P.S. А вообще, начать разговаривать и фотографироваться со своей едой я годиков где-то после 80 планирую Изменил(а) cherepasha, 10.08.2010 17:14
|
|
Опубликовано 10.08.2010 20:51
|
Старожил Сообщений: 1497 Вас поблагодарили: 107 раз(а) в 94 сообщениях Зарегистрирован: 08.04.10 Со дня регистрации: 5103 |
RE: Сладкоежкам
Да все нормально, жубы целы)))
А еду я фоткаю исключительно для информативности, чтоб народу было понятна так сказать консистенция и внешний вид десерта. P.S. Паш, отличные планы на будущее! |
|
|
Опубликовано 10.08.2010 21:11
|
Житель Сообщений: 625 Вас поблагодарили: 39 раз(а) в 29 сообщениях Зарегистрирован: 10.06.10 Со дня регистрации: 5040 Откуда: москва
Пол: |
RE: Сладкоежкам
для холостяков, если в гости придет девушка!
банан-фламбе берется банан, нужно чтоб был крепенький, режем вдоль, ну конечно почистив сначала, потом по мере способностей и оставшегося времени 1 акуратно! аккуратно жарим его на сковороде, до слабо коричневой корки, осторожно, широким ножом, можно мачете перекладываем на тарелку две половинки параллельно, заливаем коньяком и поджигаем, украшаем жидким шоколадом и кругляшком мороженного...вот и все 2 если мало времени или лень , то просто заливаем коньяком (не паленым есссно) и поджигаем, главное чтоб банан был теплым а мороженное холодным |
|
Эти 1 пользователя(ей) сказали вам cпасибо: |
cherepasha (12.08.2010) |
|
Опубликовано 11.08.2010 11:33
|
Старожил Сообщений: 1497 Вас поблагодарили: 107 раз(а) в 94 сообщениях Зарегистрирован: 08.04.10 Со дня регистрации: 5103 |
RE: Сладкоежкам
Ребята! Вы просто супер-пупер!!!
zurbagan, рецепт эффектный, и на жару самое то. Буду готовить, хоть и не холостяк))) А посему вопросы -а жарить банан на сковородке без масла? А тарелочка не пострадает от фламбирования? |
|
|
Опубликовано 11.08.2010 21:29
|
Житель Сообщений: 625 Вас поблагодарили: 39 раз(а) в 29 сообщениях Зарегистрирован: 10.06.10 Со дня регистрации: 5040 Откуда: москва
Пол: |
RE: Сладкоежкам
привожу рецепт полностью:
1. Очистить бананы и порезать пополам вдоль. 2. Нагреть масло в сковороде и обжарить бананы в течение 3-5 мин, перевернув 1 раз. Они должны быть мягкими, но не потерять форму. 3. Посыпать их сахаром и корицей, полить ромом или бренди, нагреть и очень аккуратно поджечь длинной спичкой вытянутой рукой. Алкоголь сгорит, оставив только аромат. Дать сковороде гореть 5-8 мин, пока пламя само не угаснет. Подавать с соком из сковороды и с мороженым и 2-мя ложками подсушенного кокоса. На заметку: Для получения более экзотического десерта добавьте немного молотого имбиря и смешать его с сахаром и корицей. Или откройте два стручка кардамона и измельчите семена в ступке. Добавьте их в масло во втором пункте. я лично предпочитаю коньяк, и сковороду не жгу, фарфор вполне выдержит, этож не торфяники горят, на счет кокоса я заметил что женщины все таки шоколод больше любят. а так это большое поле для фантазии |
|
|
Опубликовано 11.08.2010 23:58
|
Старожил Сообщений: 1497 Вас поблагодарили: 107 раз(а) в 94 сообщениях Зарегистрирован: 08.04.10 Со дня регистрации: 5103 |
RE: Сладкоежкам
Ну што, рецепт бананов фламбэ испробован! Рекомендую! Действительно вкусно, и именно с шоколадкой! Но, скажу я Вам Уважаемый zurbagan, повозиться мне пришлось. Уж не знаю, как Вы это наловчились готовить эту штучку по быстрому? Высший пилотаж) Фотку выкладывать не буду, т.к. банан при разрезании развалился но на вкусе это не отразилось
|
|
|
Опубликовано 12.08.2010 09:07
|
Житель Сообщений: 625 Вас поблагодарили: 39 раз(а) в 29 сообщениях Зарегистрирован: 10.06.10 Со дня регистрации: 5040 Откуда: москва
Пол: |
RE: Сладкоежкам
поэтому я и говорил что банан нужен покрепче я сам намучился
тренировка и еще тренировка, причем по такой цене не очень накладно, банан стал нашим "народным" фруктом |
|
|
Опубликовано 15.08.2010 17:23
|
Постоялец Сообщений: 83 Вас поблагодарили: 3 раз(а) в 2 сообщениях Зарегистрирован: 08.04.10 Со дня регистрации: 5103 |
RE: Сладкоежкам
Фиби угостила меня фламбе по рецепту zurbaganА супер, очень понравилось... всем спасибо :)))))))))
|
|
Опубликовано 17.08.2010 18:53
|
Старожил Сообщений: 1415 Вас поблагодарили: 63 раз(а) в 53 сообщениях Зарегистрирован: 16.04.10 Со дня регистрации: 5095 |
RE: Сладкоежкам
Ну я так не играю... А мне фламбе?
|
|
Опубликовано 17.08.2010 20:30
|
Житель Сообщений: 625 Вас поблагодарили: 39 раз(а) в 29 сообщениях Зарегистрирован: 10.06.10 Со дня регистрации: 5040 Откуда: москва
Пол: |
RE: Сладкоежкам
если я все таки куплю, в эдальго...то за мной коньяк и бананы
|
|
|
Опубликовано 18.08.2010 11:49
|
Старожил Сообщений: 1415 Вас поблагодарили: 63 раз(а) в 53 сообщениях Зарегистрирован: 16.04.10 Со дня регистрации: 5095 |
RE: Сладкоежкам
Грандиозно) Думаю даже бананами обойдемся, здесь все люди будущего, практически - не пьют, не курят, душевны и ликом прекрасны С нетерпением ждем, присоединяйтесь, устроим бета-встречу)) Удачи Вам
|
|
Опубликовано 18.08.2010 20:29
|
Житель Сообщений: 625 Вас поблагодарили: 39 раз(а) в 29 сообщениях Зарегистрирован: 10.06.10 Со дня регистрации: 5040 Откуда: москва
Пол: |
RE: Сладкоежкам
что правда не курят? чур я ваш сосед снизу, а то бычки задолбали, причем как бросил - появилась фобия = не переношу табачный дым.
ну на счет пить или не пить я не пью, а тока для пользы организма, для дома для семьи, как говорил классик |
|
|
Опубликовано 15.02.2011 18:48
|
Житель Сообщений: 625 Вас поблагодарили: 39 раз(а) в 29 сообщениях Зарегистрирован: 10.06.10 Со дня регистрации: 5040 Откуда: москва
Пол: |
RE: чудеса с кофе
я просто поражаюсь ловкости рук профессиональных кулинаров
|
|
|
Опубликовано 15.02.2011 18:50
|
Житель Сообщений: 625 Вас поблагодарили: 39 раз(а) в 29 сообщениях Зарегистрирован: 10.06.10 Со дня регистрации: 5040 Откуда: москва
Пол: |
RE: кофе и чудеса
вот, ловкость рук и никакго мошейничества
Изменил(а) zurbagan, 15.02.2011 18:51
|
|
|
Опубликовано 15.02.2011 20:45
|
Старейшина Сообщений: 2669 Вас поблагодарили: 345 раз(а) в 275 сообщениях Зарегистрирован: 09.04.10 Со дня регистрации: 5102 Откуда: Роддом г.Ставрополя
Пол: |
RE: чудеса с кофе
zurbagan написал: я просто поражаюсь ловкости рук профессиональных кулинаров Ой, я вас умоляю, какие профессиональные кулинары. В этом нет ниче сложного. В любой кофейне так делают. В том же маккафе. Жестокость — это черта характера добрых людей, она возникает, когда об твою доброту начинают вытирать ноги.
|
|
Страница 1 из 2 12
|
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0, гостей: 1) |
Перейти на форум: |
38,176,828 уникальных посетителей
Сайт Жителей Коммунарки © 2024
Система PHP-Fusion, лицензирована в соответствии с GNU Affero GPL v3.