Хочу открыть тему, посвящённую тому, что я готовлю. Я не профи, но в отличие от многих мужчин мне доставляет удовольствие просто повозиться у плиты
По мере возможностей буду рассказывать, что я "сегодня приготовил" и спрашивать совета у профи))

 

Для начала расскажу вам о сегодняшнем меню.
Завтрак:
- Тосты с "противокризисным" яйцом и салатом
Обед:
- Суп а-ля по австрийски
- Блины
- Кисель из вишни
Ужин:
- Творожная запеканка на пару

п.с. Кого интересует рецепт - спрашивайте. Напишу, а то, что успел сфотать - покажу.

 

Названия впечатляют а фотгграфий что-то не видно

Умная девушка целует, но не любит, слушает, но не верит и уходит первой...

 

Kcana, хотел показать самое аппетитное из вчерашних блюд - блины. Но так и не смог вставить картинку. Разберусь - обязательно покажу.
На сегодня меню такое:
Завтрак:
- Сиротские оладушки с морковью и овсянкой
Обед:
- Суп с креветками
- Овощи, тушёные в пароварке
Ужин
- Солянка из капусты с колбасой

 

Что это у вас на завтрак такие депресивные названия?

Умная девушка целует, но не любит, слушает, но не верит и уходит первой...

 

Ну где же фотографии?

 

По Вашему они депрессивные? На мой взгляд ни в коей мере)) Эти рецепты встретились мне во времена последнего кризиса. Оба рецепта исключительно полезны для здоровья, при этом вкусны и, что тоже немаловажно, обходятся не дороже надоевшей всем обычной овсянки на завтрак.

Ещё бы понять как их вставлять) Сейчас попробую. Если получится - хорошо.

 

Хм, не получилось почему-то( Вроде и уменьшил фото до нужного размера...

 

Интересно сколько энергии содержат такие меню. Если понравится жене то я рад, вот только боюсь что сам на этом не продержусь, сиротки и антиглобалисты или кризистники могут без куска мяса - я нет. А фото где, все-таки интересно.

 

Сейчас наконец-то получилось отправить первое фото в галерею, но как теперь это фото в тему добавить - не понимаю. Мало того, я его в разделе "Кулинарные шедевры" не вижу...Что поделаешь. С техникой у меня проблемы((( Пробовал прикрепить файл - тоже ничего не выходит. А насчёт энергоценности не знаю, откровенно говоря)) Рецепты напишу, а уж Вы сами сможете определиться))

 

Вот мои блины

 

А это сегодня жарил "Сиротские". Правда в этот раз не с морковью, а с зелёным луком и зеленью.



Рецепт:
- стакан геркулеса
- 1 ст ложка манки
- стакан овощного или мясного бульона (можно и просто кипяток)
- чеснока 2 зубчика
- яйцо 1 шт
- щепотка мускатного ореха
- петрушка, укроп, лк зелёный по 1-2 ст ложки
- перец, соль
Геркулес и манку перемешать и залить кипятком (бульоном) и оставить на 30 минут. Добавить всё остальное, хорошо перемешать. Влажными руками формировать оладушки и обжарить на горячем растительном масле.

 

Не уверен в художественной ценности фото, но всё-таки покажу фаршировный перец, который готовил вчера на ужин.

 

Я на готовила очень много всего Мне очень нравятся рулетики из хлебцев finn crisp. Намазать каждый хлебец сырным или творожным соусом (густым) и поставить в холодильник на несколько часов. Хлебцы пропитываются и становятся мягкими, сворачиваешь, нарезаешь и все. Просто и вкусно. Самое главное без запеченных майонезиков

 

Спасибо за идею). У меня как раз дома геркулес, манка и 1 яйцо)). Благо, лук зеленеет в стаканчике с водою. Пойду ваять такую же красоту и вкусноту)). И без мускатного ореха, наверное, обойтись можно?

Не плачь, не бойся, не проси.

 

Есть у меня один рецепт киселя, который не только нравится детям, но и очень полезен:

Овсяную муку или геркулес разведите холодной водой и дайте хорошо закиснуть, затем процедите через сито и заварите густой кисель. Разлейте по формочкам и остудите. Готовый кисель полейте ягодным сиропом.

Продукты
мука овсяная или геркулеса 400 г
сахар 1 стакан
ягоды 100 г
вода по вкусу