Погода
Официально
Сайт Правительства Москвы  Сайт Администрации с/п Сосенское
RSS-каналы сайта
Голосование
Пролетающие над Коммунаркой самолёты…









Вы должны авторизироваться, чтобы голосовать.
Авторизация
Логин

Пароль



Вы не зарегистрированы?
Нажмите здесь для регистрации.

Забыли пароль?
Запросите новый здесь.
Реклама
Оздоровительный Комплекс
Случайная цитата

Не знаю, как там у Вас в тире, но мне было сказано метиться в небо, но попала я все равно в сарай

Ташка

Соседи и друзья
Реклама
ЖАЛЮЗИ, КАРНИЗЫ, ШТОРЫ  на заказ. АКЦИЯ! СКИДКИ до 20%. Консультация и замер БЕСПЛАТНО. Тел. 8-926-890-65-20
___________

Страхование: все виды в т. числе – ОМС, ипотека, ОСАГО, КАСКО, от НС, ответственность, квартира, дом, дача, ДМС, ВЗР (туризм), и др. Коммунарка, ул. Липовый Парк, дом 1, стр. 1. Тел. 8-985-739-29-73, 8-905-128-48-16

Просмотр темы
Логин:
Пароль:  
Форум » Клубы по интересам » Кулинария
Просмотр темы
Ответить
Иконка 
Салаты / салатики
Наверх Распечатать сообщение #1
Опубликовано 22.08.2011 23:40
Аватар пользователя

Новосёл


Сообщений: 468
Вас поблагодарили: 54
раз(а) в 46 сообщениях

Зарегистрирован: 11.01.11
Со дня регистрации: 2722
Откуда: ул. Липовый парк, 6
Пол: Мужской

Пожаловаться на это сообщение 

Салат "Гнездо глухаря" - на вкус очень даже. На вид могло бы быть как в оригинале, но от него пришлось отойти, заменяя недостающие ингредиенты тем, что было под рукой.

Ингредиенты:
• 500 г куриного филе
• 5 яиц
• 500 г картофеля
• 100 г лука
• 250 г огурцов
• зелень
• соль
• майонез
• растительное масло
• 3-4 перепелиных яйца для украшения

Рецепт:
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить и мелко нарезать. Лук мелко покрошить. Залить его кипятком и отставить на 10 минут (это делается для того, чтобы лук не горчил). Затем воду слить, лук промыть в холодной воде.
Картофель почистить, нарезать тонкой соломкой. Пожарить картофель в большом количестве растительного масла.
Чтобы картофель не слипался, рекомендуется жарить его маленькими порциями. Огурцы нарезать соломкой.
Отделить белки от желтков. Белки натереть на мелкой терке. Зелень мелко покрошить.
Смешать картофель (немного картофеля оставить для украшения), огурцы, филе, белки, лук, посолить по вкусу.
Заправить майонезом. Выложить в салатницу.
Посыпать мелко нарезанной зеленью, сделать углубление, по кругу выложить картофель.
В углубление выложить вареные и почищенные перепелиные яйца.
Если нет перепелиных яиц, можно для украшения этого салата сделать яйца из желтков.
Для этого их необходимо растереть с майонезом, добавить мелко нарезанную зелень, слепить из этой массы небольшие шарики и выложить их на салат.
Harmful присоединил изображение:

Рисунок
[121Kb]

Для других мы создаем правила, для себя - исключения ©Лемель.

Изменил(а) Harmful, 22.08.2011 23:47
 Offline
 
ICQ
Цитировать
Эти 2 пользователя(ей)
сказали вам cпасибо:
cherepasha (23.08.2011), alexkom (23.02.2013)
Наверх Распечатать сообщение #2
Опубликовано 23.08.2011 10:25
Аватар пользователя

Старожил


Сообщений: 1497
Вас поблагодарили: 107
раз(а) в 94 сообщениях

Зарегистрирован: 08.04.10
Со дня регистрации: 3000

Скрыть награды


Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Салаты / салатики

Ух ты!!!! Эффектный салатик! А куриный филей отваривать в подсоленной воде?
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #3
Опубликовано 23.08.2011 10:58
Аватар пользователя

Новосёл


Сообщений: 468
Вас поблагодарили: 54
раз(а) в 46 сообщениях

Зарегистрирован: 11.01.11
Со дня регистрации: 2722
Откуда: ул. Липовый парк, 6
Пол: Мужской

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Салаты / салатики

Хм...делал по инструкции - там не написано, значит и я не солил (теоретически) Улыбка

Для других мы создаем правила, для себя - исключения ©Лемель.
 Offline
 
ICQ
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #4
Опубликовано 23.08.2011 14:26
Аватар пользователя

Старожил


Сообщений: 1413
Вас поблагодарили: 63
раз(а) в 53 сообщениях

Зарегистрирован: 16.04.10
Со дня регистрации: 2992

Скрыть награды


Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Салаты / салатики

Прикольная штука Одобрение Натуралистично к тому же) Испытывая признательность испробую сварганить.
P.S. От Винни не ожидал Подмигивание
 Offline
 
Отправить e-mail
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #5
Опубликовано 02.04.2012 00:04
Аватар пользователя

Постоялец


Сообщений: 37
Вас поблагодарили: 3
раз(а) в 2 сообщениях

Зарегистрирован: 10.02.12
Со дня регистрации: 2327
Пол: Женский

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Салаты / салатики

Ещё важное салате-украшение. Я в этом году обычный оливье выложила в форме конуса, украсила ветками укропа,получилась ёлка)В интернете увидела. А крабовый-разделила на 3 шарика, обваляла каждый в тёртом белке и выложила в форме снеговика(плюс морковка для носа, глазки). В интернете много вариантов украшений)

Всё в твоих руках.Улыбка
 Offline
 
ICQ
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #6
Опубликовано 03.04.2012 19:59
Аватар пользователя

Постоялец


Сообщений: 31
Вас поблагодарили: 2
раз(а) в 2 сообщениях

Зарегистрирован: 18.02.12
Со дня регистрации: 2319
Пол: Мужской

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Салаты / салатики

Картофель в салат необходим только в Оливье. А в остальных вариантах он только забивает вкус продукта и давит на желудок. Насыщенность продуктами, которые содержат картофель, наступает очень быстро. Поэтому лучше салат без картошки. Да и вкус ее в последнее время не очень.
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #7
Опубликовано 04.04.2012 00:39
Аватар пользователя

Постоялец


Сообщений: 70
Вас поблагодарили: 2
раз(а) в 2 сообщениях

Зарегистрирован: 27.02.12
Со дня регистрации: 2310
Пол: Мужской

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Салаты / салатики

Вот вам про салаты! Приятного аппетита и берегите себя! http://salatshop.ru/
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #8
Опубликовано 07.04.2012 09:53
Аватар пользователя

Прохожий


Сообщений: 9
Вас поблагодарили: 0
раз(а) в 0 сообщениях

Зарегистрирован: 07.04.12
Со дня регистрации: 2270

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Салаты / салатики

А мне нравится такой салат: отварная картошка, свежий огурчик, зеленый лук и растительное масло. По-мужски просто, и может идти как второе блюдо. Улыбка Кстати, картошку можно заменить на отварные яйца, тоже не плохо, короче, кто как предпочитает.
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #9
Опубликовано 07.04.2012 11:39
Аватар пользователя

Постоялец


Сообщений: 27
Вас поблагодарили: 3
раз(а) в 3 сообщениях

Зарегистрирован: 05.04.12
Со дня регистрации: 2272

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Салаты / салатики

А мой любимый салат витаминный, придумала его моя родственица. У нее всегда в огороде много зелени растет. Так вот, она крошит в салат все зеленое, что есть в огороде : укроп, петрушку, киндзу, лук зеленый, салаты типа портулак, руккола, горчичный, лебеду, даже морковные молодые листочки, в общем все что нравится, заправляет оливковым маслом и соленой приправкой. Это просто витаминная бомба и вкусно!

Z k.,k. Dfc Ljrnjh Pf.c!!!!
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #10
Опубликовано 08.04.2012 20:21
Аватар пользователя

Прохожий


Сообщений: 9
Вас поблагодарили: 0
раз(а) в 0 сообщениях

Зарегистрирован: 07.04.12
Со дня регистрации: 2270

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Салаты / салатики

На мой взгляд слишком уж оригинально получается, мы же всё-таки не коровы, чтоб столько зелени употреблять :) Хотя кавказская кухня всегда строится на большом количестве зелени.
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #11
Опубликовано 08.04.2012 22:51
Аватар пользователя

Постоялец


Сообщений: 27
Вас поблагодарили: 3
раз(а) в 3 сообщениях

Зарегистрирован: 05.04.12
Со дня регистрации: 2272

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Салаты / салатики

Popov это мне тоже казалось, что слишком зелено. А на самом деле вкусно, попробуйте ради интереса. Кстати все кто пробовал, тоже сошлись во мнение, что отличный салат. Дажи мужчины кушают, хотя принято считать что мужчины более мясоеды чем дамы.

Z k.,k. Dfc Ljrnjh Pf.c!!!!
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #12
Опубликовано 25.04.2012 16:26
Аватар пользователя

Постоялец


Сообщений: 31
Вас поблагодарили: 2
раз(а) в 2 сообщениях

Зарегистрирован: 18.02.12
Со дня регистрации: 2319
Пол: Мужской

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Салаты / салатики

Люблю что попроще! Вот рецепт, какой мне нравится...
Ингредиенты:
1. Крабовое мясо
2. Лук порей
3. Ананас ( консервированный)
4. майонез
Приготовление:
Нарезать рваными кусками крабовое мясо, тонко кольцами лук порей, и кусочками ананас.
Смешать всё в салатнице и заправить майонезом ( желательно лёгким).
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #13
Опубликовано 25.04.2012 16:34
Аватар пользователя

Постоялец


Сообщений: 51
Вас поблагодарили: 3
раз(а) в 3 сообщениях

Зарегистрирован: 17.03.12
Со дня регистрации: 2291

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Салаты / салатики

Салат для ленивых:отварной картофель,помидоры ,зеленый лук ,масло растит.Тут тебе и гарнир и салатик,но вкусно.Можно не ленивым добавить и чеснок и укроп и т д
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #14
Опубликовано 23.02.2013 12:47
Аватар пользователя

Постоялец


Сообщений: 39
Вас поблагодарили: 2
раз(а) в 2 сообщениях

Зарегистрирован: 15.01.13
Со дня регистрации: 1987
Откуда: Kommunarka

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Салаты / салатики

Люблю, что попроще! И что по-нашему!
Помидоры с луком... Нарезать помидоры, положить их аккуратно на тарелку, посыпать сверху мелко нарезанным луком (не полукольцами!), посолить чуть-чуть обычной солью, а лучше приправой вегета. Потом опять второй слой так же. Все полить чуть-чуть маслом (оливковым или подсолнечным всё равно). Помидоры резать не дольками, а кольцами, потом кольца (в зависимости от диаметра помидора) резрезать на 2-3-4 части. Если помидоры маленькие, то разрезать кольца не надо, естественно.
Это классика и аскетизм, но зато отменно! Хорошо подойдет и к мясу (особенно к грилью, к жаренной/печённой свинине и курице) или просто к картофелю фри.
Примечание: салат можно посыпать чуть-чуть сушенными и молотыми итальянскими травами (базилик + орегано). Но это уже другой вариант того же салата.

Изменил(а) alexkom, 23.02.2013 12:48
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #15
Опубликовано 04.04.2013 22:25
Аватар пользователя

Постоялец


Сообщений: 46
Вас поблагодарили: 5
раз(а) в 5 сообщениях

Зарегистрирован: 17.12.12
Со дня регистрации: 2016
Пол: Мужской

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Салаты / салатики

Понравился салат, названия только не знаю. Ингредиенты: куриное филе 1-2 шт., болгарский перец 1 шт., шампиньоны мороженые 1 упаковка, чернослив - примерно горсть, свежий огурец - 1-2 шт в зависимости от размера, 1 небольшая свежая луковица.
Куриное филе отварить в подсоленой воде (можно с травами или приправой), лук порезать и обжарить, шампиньоны тоже обжарить. Чернослив вымыть теплой водой, из перца удалить семечки. Затем все порезать и смешать. Можно дополнительно посолить, можно добавить в качестве заправки майонез, но не обязательно. На ужин хорошо идет: сытно и не очень обременительно для желудка. Даже худеющим дамам подойдет ;)

Все черти одной шерсти.

Интересная информация о вечном, Коммунарка и Крост. http://krostu.net/
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #16
Опубликовано 25.06.2014 14:58
Аватар пользователя

Прохожий


Сообщений: 5
Вас поблагодарили: 0
раз(а) в 0 сообщениях

Зарегистрирован: 14.11.12
Со дня регистрации: 2049

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Салаты / салатики

Я готовлю такой салатик, думаю многим может понравится)
Крабовые палочки
Кукуруза
Пекинская капуста
Помидорки
Огурчик
Стручковая фасоль
Если любите можно и лучка)
Посолить, заправить подсолнечным или оливковым маслом)
Очень вкусно и диетично)


РЕМОНТ, дизайн, ПРОЕКТИРОВАНИЕ, согласование, ЭЛЕКТРОМОНТАЖ
 Offline
 
Посетить сайт автора
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #17
Опубликовано 11.07.2014 13:39
Аватар пользователя

Прохожий


Сообщений: 11
Вас поблагодарили: 0
раз(а) в 0 сообщениях

Зарегистрирован: 10.04.14
Со дня регистрации: 1537

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Салаты / салатики

Очень вкусно, спасибо!
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #18
Опубликовано 26.04.2018 22:12
Аватар пользователя

Прохожий


Сообщений: 6
Вас поблагодарили: 2
раз(а) в 2 сообщениях

Зарегистрирован: 14.03.18
Со дня регистрации: 103

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Салаты / салатики

Салат «Французский»

Салат «Французский» - очень быстрый и вкусный слоеный салат из моркови и яиц, с яблоками и сыром. Идеальное решение для поздних гостей и ужина.
Продукты
(на 8 порций)
Яблоки - 2 шт.
Морковь свежая - 2 шт.
Яйца куриные - 4 шт.
Сыр твердый - 100-150 г
Лук репчатый (по желанию) - 1 шт.
Майонез - по вкусу (100 г)

Продукты для салата «Французский» перед вами.
Как приготовить салат «Французский»:

Яйца выложить в кастрюльку, залить холодной водой, посолить. Довести до кипения. Варить вкрутую на среднем огне около 10 минут. Затем залить холодной водой, охладить, очистить.
Пока варятся яйца, очистить и вымыть морковь, натереть на средней терке.
Лук почистить, помыть и порезать мелко кубиками. Вскипятить чайник. Залить лук кипятком на 5 минут. Воду слить.
Яйца натереть на крупной терке.
Сыр твердый натереть на крупной терке.
Яблоки помыть, очистить, вырезать семена. Натереть на крупной терке.
Собрать салат.
1 слой - лук + майонез.
2 слой - яблоки + майонез.
3 слой - яйца + майонез.
4 слой - морковь + майонез.
5 слой - сыр.
Украсить салат «Французский» зеленью.
Салат «Французский» можно подавать. Приятного аппетита

Изменил(а) Administrator, 27.04.2018 20:55
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #19
Опубликовано 13.05.2018 21:44
Аватар пользователя

Прохожий


Сообщений: 1
Вас поблагодарили: 0
раз(а) в 0 сообщениях

Зарегистрирован: 04.05.18
Со дня регистрации: 52

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Салаты / салатики

Предложу свой простой рецепт салата с языком:
www.photorecept.ru/wp-content/uploads/2017/03/salat-s-yazykom-i-avokado4-400x388.jpg
Ингредиенты
Язык - около 150г
Авокадо - 1 шт.
Капуста "китайская" - 6-8 листиков
Майонез - 3-4 ст.л.
Соль - по вкусу

Язык отварить, нарезать кубиками. Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, очистить от кожуры, нарезать кубиками. Капусту нашинковать.
В миску выложить авокадо, заправить лимонным соком (чтоб не потемнел).
Добавить остальные ингредиенты, добавить майонез и соль по вкусу, перемешать.

Изменил(а) Administrator, 14.05.2018 22:19
 Offline
 
Цитировать
Наверх Распечатать сообщение #20
Опубликовано 05.06.2018 11:30
Аватар пользователя

Прохожий


Сообщений: 6
Вас поблагодарили: 2
раз(а) в 2 сообщениях

Зарегистрирован: 14.03.18
Со дня регистрации: 103

Пожаловаться на это сообщение 
Иконка 
RE: Салаты / салатики

Люблю готовить легкие салаты.
Итальянский салат с макаронами и ветчиной
img1.russianfood.com/dycontent/images_upl/58/sm_57354.jpg
Очень вкусный, сытный салат с макаронами, ветчиной, овощами и сыром рекомендую к вашему столу. Люблю итальянскую кухню.
Продукты
(на 4 порции)
Ветчина - 300 г
Помидоры - 2 шт.
Перец болгарский - 1-2 шт.
Макароны короткие (рожки, перья, спирали) - 400 г
Кукуруза консервированная - 300 г
Сыр твердый - 200 г
Майонез - 3-4 ст. ложки
Соль - по вкусу

Продукты для итальянского салата с макаронами перед вами.
Как приготовить итальянский салат с макаронами:

Вскипятить 2,5 л воды, посолить. Добавить макароны, перемешать. Дать вскипеть, перемешать. Отварить до готовности на небольшом огне согласно инструкции (7-10 минут).
Откинуть макароны на дуршлаг. Промыть и охладить.
Ветчину нарезать соломкой.
Сладкий перец помыть, очистить от семян. Нарезать кубиками.
Открыть баночку консервированной кукурузы. Слить жидкость.
Помидоры помыть и нарезать кубиками.
Сыр твердый натереть на крупной терке.
Все ингредиенты соединить в миске.
Посолить салат, заправить майонезом.
Хорошо перемешать. Итальянский салат с макаронами и ветчиной готов.
Итальянский салат с макаронами можно подавать. Приятного аппетита!

Изменил(а) Administrator, 05.06.2018 22:07
 Offline
 
Цитировать
Ответить
Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0, гостей: 1)

« Предыдущая тема | Следующая тема »
 RSS Перейти на форум:

22,346,270 уникальных посетителей

Сайт Жителей Коммунарки © 2018
Система PHP-Fusion, лицензирована в соответствии с GNU Affero GPL v3.